Resep Cara Membuat Donat Empuk Dan Lembut

Resep Cara Membuat Donat Empuk Dan Lembut – Nah, cara membuat donat jakarta empuk ini tidak terlalu sulit untuk dipraktikkan. Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan desainnya yang unik membuat donat digemari banyak orang. Kue jenis ini yang berbentuk bulat dan biasanya berlubang di tengahnya merupakan makanan yang bisa Anda temukan dimana saja.

Membuat kreasi dessert sendiri pastinya akan lebih menyenangkan. Membuat oleh-oleh sendiri di rumah juga bisa menjadi aktivitas seru yang bisa dilakukan sembari menikmati liburan atau waktu luang di rumah. Bahkan, Anda pun bisa berbisnis.

Resep Cara Membuat Donat Empuk Dan Lembut

Cara membuat donat empuk, ikuti saja tips dan langkah sederhana berikut ini. Saat membuat adonan donat, Anda perlu memperhatikan tips yang benar, agar donat yang Anda buat empuk dan mengembang dengan sempurna. Donat akan terasa lebih enak.

Resep Donat Kekinian Berbentuk Hati, Creamy Lembut Meleleh Di Mulut

Sebelum membuat adonan, ragi harus diaktifkan terlebih dahulu. Campur ragi dengan 1 sendok makan tepung terigu, gula pasir dan air hangat, aduk rata hingga larut, biarkan hingga mengembang.

Saat membuat donat, Anda bisa menyiasatinya dengan mencampurkan tepung berprotein tinggi dan tepung berprotein sedang. (misal: roda + segitiga, gunung + kompas, tali emas + beruang biru).

Anda tidak perlu menggunakan banyak gula dalam adonan manis. Maksimal 15% dari berat adonan. Terlalu banyak gula pada adonan membuat donat menjadi keras dan mudah gosong saat digoreng.

Amarah Campur ragi aktif dengan gula dan tepung. Aduk hingga adonan lembut dan bisa disentuh dengan tangan. Perhatikan suhu adonan agar mengembang sempurna. Gunakan air hangat dengan suhu sekitar 26 – 28°C, jangan sampai air yang digunakan terlalu panas. Air dan adonan yang terlalu panas akan cepat menghasilkan proses fermentasi ragi sehingga menyebabkan adonan makanan penutup memiliki tekstur yang buruk atau empuk dan tidak mudah gosong saat digoreng.

Resep Donat Manis Yang Empuk Ala Rumahan

Jika adonan sudah empuk, langkah selanjutnya untuk membuat donat empuk adalah dengan mendiamkannya agar proses fermentasi berlangsung. Caranya, di dalam baskom, gunakan kain untuk menutupi adonan agar tetap dingin. Diamkan adonan pada suhu kamar selama 1 hingga 1,5 jam. Adonan akan bertambah 2 hingga 3 kali lipat dari ukuran sebelumnya.

Jika adonan sudah mengembang, Anda bisa mulai membentuknya. Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil agar lebih mudah dibentuk. Cobalah untuk menekan adonan. Jika adonan ditekan ke bentuk aslinya, adonan manis tersebut belum siap untuk digoreng. Diamkan terlebih dahulu hingga mendapatkan adonan yang lembut.

Suhu terbaik untuk menggoreng donat adalah 190°C. Suhu yang tepat akan membuat donat berwarna kuning keemasan, menandakan donat siap dibalik, yang memerlukan waktu sekitar 1 menit. Hadiahnya tidak perlu sering-sering dirotasi. Balik donat satu kali jika sudah berubah warna menjadi keemasan.

See also  Bawang Putih Untuk Tekanan Darah Tinggi

1. Campur ragi dengan 1 sendok makan tepung terigu, gula pasir dan air hangat, aduk rata hingga larut, biarkan hingga mengembang.

Resep Donat Kentang Lembut

2. Di wadah lain, campur tepung terigu, susu bubuk dan kuning telur. Aduk rata. Tuang ragi dan aduk lagi hingga tercampur.

5. Kempiskan adonan dan bagi adonan secara merata menjadi bola-bola. Tata di atas loyang yang sudah ditaburi tepung. Tutup kembali dengan kain dan diamkan selama 15-20 menit.

6. Panaskan minyak, buka kain dan buat lubang kecil pada adonan. Goreng segera dengan api sedang. Balik donat sekali saja jika dirasa sudah matang. Hapus dari minyak.

2. Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit. Jika dirasa adonan terlalu encer, Anda bisa menambahkan sedikit air terlebih dahulu.

Resep Donat Kentang Bertabur Meses Empuk Dan Lembut Banget

3. Uleni adonan hingga kalis. Adonan yang kalis maksudnya bukan adonan lengket yang menempel di kantong dan tangan.

5. Tutup adonan dengan kain dan diamkan di tempat hangat pada suhu ruangan selama 15 menit. Setelah 15 menit, adonan mengembang. Pukul-pukul adonan untuk mengeluarkan udara. Uleni lagi selama satu menit.

7. Kempiskan adonan lalu bentuk adonan menjadi lingkaran. Anda bisa membentuknya dengan tangan setelah kira-kira 40 gram atau menggulung adonan dan membentuknya menggunakan cetakan donat.

8. Letakkan adonan pada wadah yang diberi jarak. Tutupi dengan kain dan diamkan selama 30 menit.

Variasi Resep Donat Kentang Nikmat Untuk Waktu Libur

1. Masukkan ragi instan ke dalam gelas berisi gula pasir. Tuang perlahan ke dalam air panas, aduk rata. Aktifkan ragi instan selama 5 menit, jika mengembang berarti aktif.

2. Masukkan semua bahan (kecuali garam dan mentega) ke dalam mangkuk. Aduk rata. Tuang ragi, aduk rata dan uleni hingga kalis.

3. Uleni adonan dan tutup dengan kain. Biarkan mengembang selama 50 menit. Kempiskan adonan dan bagi rata.

5. Buat lubang di tengahnya. Goreng dalam minyak panas namun gunakan api kecil. Putar sekali setelah Anda selesai. Meningkatkan.

Cara Membuat Donat Tanpa Telur Dan Mixer

2. Selanjutnya masukkan telur, aduk rata. Tambahkan lebih banyak air sambil menambahkan sampai adonan kalis.

3. Tambahkan margarin sambil diuleni, lalu tutup dengan kain lembab dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.

4. Setelah mengembang, tinju atau kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara, lalu uleni kembali selama satu menit. Bagi adonan menjadi bola-bola seberat 30 gr, lalu diamkan selama 15 menit.

4. Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama satu jam. Tunggu hingga adonan mengembang dua kali lipat dari ukuran aslinya.

Resep Membuat Donat Empuk Dan Lembut Tanpa Kentang Anti Gagal Di Rumah

6. Ambil adonan kurang lebih 10 gram, bentuk bulat lalu pipihkan. Isi dengan selai, lalu gulung kembali. Lakukan hingga adonan keluar.

See also  Resep Prol Tape Keju Panggang Lembut

9. Tata donat yang sudah dingin di atas loyang, taburi gula halus menggunakan tepung.

1. Campur tepung terigu, gula dan ragi. Lalu tambahkan telur. Aduk rata. Tambahkan sedikit susu lagi. Uleni hingga adonan kalis (hentikan penambahan susu jika adonan sudah kalis)

2. Tambahkan mentega. Uleni lagi hingga adonan kalis dan elastis. Tutup adonan dengan kain dan diamkan 45 menit, lalu kendurkan tepung. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk menjadi donat kecil atau gunakan bentuk donat berdiameter kecil yang banyak dijual di pasaran. Diamkan kembali selama 15 menit dan tutup dengan kain.

Cara Membuat Donat Kentang, Dijamin Mengembang Sempurna

9. Tutup dengan kain bersih dan diamkan adonan hingga mengembang dua kali lipat. (biasanya sekitar 40 menit)

*Kebenaran atau tipuan? Untuk mengecek kebenaran informasi yang disampaikan, silakan WhatsApp Fact Check Number 0811 9787 670 dengan mengetikkan kata yang diinginkan. Bentuknya bulat dan lembut dan biasanya disajikan dengan berbagai macam topping yang lezat.

Jika Anda suka makan donat, sebaiknya pelajari cara membuat donat agar bisa membuatnya sendiri di rumah. Ditambah lagi, membuat donat empuk dan sempurna itu mudah kok, asal rajin melakukannya.

Tak perlu khawatir jika Anda tidak memiliki peralatan membuat kue yang mewah. Sebab dengan cara manual tetap bisa membuat donat empuk dan enak. Yuk simak rahasia membuat donat yang lembut dan empuk sempurna.

Resep Kue Donat

Kunci donat yang matang dan mengembang adalah bahan-bahannya. Pastikan Anda mengonsumsi bahan dasar berikut dalam jumlah yang tepat:

Orang Indonesia suka menambahkan umbi-umbian seperti kentang, ubi atau labu siam ke dalam campuran makanan penutup untuk membuat rasanya lebih istimewa. Latihan ini juga merupakan salah satu cara agar donat menjadi empuk dan lembab sempurna. Karena tekstur umbinya yang lembut, maka dapat mempengaruhi tekstur donat.

Namun, pastikan perbandingan tepung dan adonan tepat agar donat tidak menjadi empuk. Umumnya perbandingan tepung dan umbinya sekitar 1:½.

Anda bisa menguleni adonan dengan tangan atau dengan mixer. Jika Anda membuat hadiah dengan tangan, pastikan untuk mencucinya hingga bersih, menggunakan gerakan tangan yang sama seperti saat mencuci pakaian.

Resep Donat Kentang Empuk Anti Gagal Takaran Sendok

Sedangkan jika menggunakan mixer, atur kecepatannya menjadi sedang. Proses penggulungan bisa Anda selesaikan jika adonan manis sudah halus dengan suara lembut dan tidak lengket di tangan.

Banyak orang yang masih belum mengetahui bahwa proses pembuatan donat yang empuk dan empuk juga bergantung pada proses fermentasi. Proses ini biasanya memakan waktu 15 hingga 30 menit.

Sementara itu, masukkan adonan ke dalam kantong yang dilapisi plastik atau kain bersih dan lembab. Setelah proses fermentasi selesai, adonan yang sudah mengembang harus dikempiskan sambil dibentuk dengan ketebalan dan ukuran sesuai selera.

See also  Cara Buat Kue Bolu Ketan Hitam Kukus

Anda juga bisa menggunakan bentuk donat untuk membuat adonannya bagus, bagus dan seragam. Setelah adonan diuleni atau dibentuk, segera istirahatkan adonan selama kurang lebih 10 menit sebelum digoreng (proses proofing).

Cara Membuat Donat Empuk Dan Mengembang Sempurna, Perhatikan Langkah Langkahnya

Anda harus selalu menggunakan minyak segar untuk menggoreng donat. Karena oli baru mempunyai warna bersih dan bau bersih. Adonan manis sangat sensitif terhadap bau dan perubahan warna selama proses penggorengan. Jadi, jangan sampai aroma dan rasa donat buatan Anda menjadi kurang manis karena menggunakan minyak yang digunakan untuk menggoreng makanan lain.

Donat merupakan salah satu jenis kue yang sebaiknya digoreng dengan teknik deep fried. Artinya, Anda harus menggunakan minyak yang banyak agar seluruh bagian dessert berada di bagian bawah saat menggoreng.

Nah, cara membuat donat yang empuk dan empuk juga tergantung dari minyak yang digunakan. Minyak goreng yang banyak akan membuat donat mengembang dengan baik.

Sebaliknya, penggunaan minyak goreng yang terlalu sedikit membuat donat tidak mengembang saat digoreng. Jika memungkinkan, Anda bisa menggunakan minyak goreng padat (lemak goreng) agar donat tidak terlalu banyak menyerap minyak setelah dimasak.

Rahasia Membuat Donat Empuk Dan Mengembang Sempurna

Anda tidak boleh menggoreng donat secara berlebihan. Semakin kecil ukuran wajan yang Anda gunakan, maka semakin sedikit donat yang bisa Anda goreng sekaligus.

Terlalu banyak donat dapat menyebabkan suhu minyak turun dengan cepat. Akibatnya donat sulit dimasak dan tidak mengembang sempurna. Selain itu, jika jumlah donat di dalam wajan terlalu banyak, Anda akan kesulitan membalik donat yang mulai matang.

Jadi membuat donat yang benar-benar empuk dan empuk dengan cara ini. Mudah bukan? Jadi anda bisa langsung mencoba membuatnya sendiri di rumah tergantung bahan-bahan yang sudah tersedia di dapur.

Dengan mengetahui cara membuat donat, Anda tidak hanya bisa menikmatinya sendiri, Anda juga bisa menjualnya sebagai sumber penghasilan. Selamat berkreasi! Donat lembut dan empuk tanpa kentang siap memanjakan lidah Anda! Dengan instruksi praktis

Resep Donat Madu Tiktok Untuk Bekal Anak Sekolah

Cara membuat donat enak empuk dan lembut, resep dan cara membuat donat empuk dan lembut, cara membuat donat kentang empuk dan lembut, resep membuat donat empuk lembut dan mengembang, cara membuat donat lembut dan empuk, cara membuat kue donat empuk dan lembut, resep membuat donat empuk dan lembut, resep membuat donat kentang empuk dan lembut, donat empuk dan lembut, cara membuat donat yg lembut dan empuk, membuat donat empuk dan lembut, resep donat lembut dan empuk

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *